茄子がとろっとろ甘辛ー。・茄子の甘辛丼・とろろ昆布のお吸い物茄子を頂いたので。コレまた失敗したー。前も一回失敗したんだよなー。片栗粉まぶして多めの油で焼いてから、醤油、みりん、砂糖、生姜のタレ入れるとバッチバチ油はねて、目を離した隙に焦げ…
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