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家ごはんを楽しむ

一人暮らしの庶民派自炊記録・備忘録。ときどき相棒(うさぎ)。

常備菜

6月7日 カボチャレーズンサラダ 他

急ーーに夜な夜な常備菜を作る気持ちになったのです。・カボチャレーズンサラダ・キャロットラペ・切り干し大根ときゅうりの中華風サラダ私の定番常備菜。でもカボチャサラダにレーズン入ってるから豪華め。カボチャレーズンサラダ、だいぶハマる。ウマイー。

5月22日 破竹と鶏もも肉のうま煮 他

相棒の体調が悪くなった日、立派な破竹を2本いただきましてね。相棒の観察しつつ、どーにかこーにか下ゆでだけはしておいたのですよ。今日は相棒の様子を見ながら、午前中は常備菜作りですよ。・破竹と鶏もも肉のうま煮・破竹のきんぴら・茹でブロッコリー(…

4月23日 オクラポン酢だれ 他

ひっっさびさに本格的に買い出し行って来ましたよ^^;・オクラポン酢だれ・塩味マッシュかぼちゃ・たまご巾着・ほうれん草のナムルやれば出来るやないかーい。いやはや、台所にまともに立ったの久しぶりな気がするwオクラポン酢だれは、オクラ8本(さっと茹で…

10月25日 切り干し大根の煮物と高野豆腐の含め煮

強風過ぎる。もはや暴風。外に出るのも躊躇するー。冷蔵庫が空っぽやけど買い物に行く気分でなく、、・切り干し大根の煮物・高野豆腐の含め煮乾物万歳。

10月19日 焼き鮭とひじきツナサラダ 他

昨日、モチーフ編みの手を止めて、なんとか作った常備菜。いつもの常備菜やな。。だから家ごはんもこうなる。・焼き鮭・ひじきツナサラダ・カボチャだけサラダ・キャロットラペ・白飯・お吸い物まぁいつもの感じになるわよね。果たしてこんないつものご飯を…

9月27日 たまご巾着と四角豆のごま和え 他

今日はのんびり家ごはんを作ると決めてた日。・ハンバーグ・たまご巾着・四角豆(うりずん)のごま和え・高野豆腐の含め煮・ひじきツナサラダ・ミニトマト・白飯久々のご馳走だわ。たまご巾着の黄身が潰れてなくて地味に嬉しい。四角豆(うりずん)はこの時…

9月22日 手綱こんにゃくの甘辛炒め 他

昨晩久々にちゃんと台所に立った。・手綱こんにゃくの甘辛炒め・ひじきツナサラダ・キャロットラペ・千切りキャベツずーっと家ごはんサボってましたー( ̄▽ ̄)シルバーウィークで自炊熱復活させる予定だったんだけどな。情熱なくてもやらねばならぬ常備菜作り…

9月7日 コールスローと箸置き

土日にお出掛けと用事が満載で(珍しいw)常備菜が作れなかったー。今日も明日も出来そうもない。今週のご飯、どーしよ。・コールスロー唯一これだけ作れた。人参ちょい多過ぎたなぁ。炭水化物摂りすぎゆえお腹が張ってる気がする。キャベツで解消できるかな…

8月30日 黒ごまパンとひじき豆苗サラダ 他

今日の朝食。・黒ごまパン・目玉焼き・ひじき豆苗サラダ目玉焼き失敗したーー。黄身がつぶれたーー。久しぶりに目玉焼き焼くとこうなるのねーー。常備菜達。・ひじき豆苗サラダ・キャロットラペ・カボチャ煮休日の家事はルンルン。のーんびり家事するこの時…

8月27日 筍のおかか炒め 他

やっぱ常備菜大事。平日やけど常備菜作り。・筍のおかか炒め・きんぴらごぼう・切り干し大根サラダ全体的に茶色い常備菜達やね。彩りーーーー。今日のきんぴらごぼうのごぼうは、ささがきやめて細切りにしましたー。とっ散らかずに楽ちんでしたー。(なな福…

8月22日 鶏むね肉の照り焼きハンバーグ 他

節約のために鶏むね肉を攻略したい。・鶏むね肉の照り焼きハンバーグ・ひじき豆苗サラダ・キャロットラペ・ミニトマト・白飯鶏むね肉をしっかりおかずにしたくて。普通の牛豚ミンチのハンバーグの要領で、味噌を足して作ってみた。むね肉ゆえジューシーでは…

8月9日 きんぴらごぼう 他

恒例の常備菜作り。ビタミン、ミネラル、食物繊維不足を少しだけ意識してみた。・きんぴらごぼう・切り干し大根とひじきのサラダ・コールスローサラダなんだかんだで初めて作ったきんぴらごぼう。ささがき、ムズイ。。どうしたらサイズが揃うんやろ。。そし…

8月2日 ひじきツナサラダ 他

常備菜作り。・ひじきツナサラダ・かぼちゃだけサラダ・キャロットラペひじきツナサラダ、これハマってまーす。8月から若干ブログの感じを変更。何故って、飽きぎみだからw気張らないゆるーいブログになってきそーな予感。頑張り過ぎは良くないからねw長く続…

7月26日

せっせと常備菜作り。・豆苗ツナサラダ・人参と切り干し大根のごま和え・もやしのナムル豆苗ツナサラダは、豆苗と人参(千切り)に熱湯かけて水切りした後、ツナ、マヨネーズ、粒マスタード、塩こしょうで和えました。人参と切り干し大根のごま和えは、人参…

7月20日 ちぎりパンと常備菜

先週、友人にパン作りを教わってきたので、いざ実践(`_´)ゞ・ちぎりパンプレーンなちぎりパン。しっかり重ためのパンです。フライパンで焼くパンなので、若干おやき風ー。ちぎりパン、可愛い。焼き立てパンを食べれるって幸せ〜〜(´◡`)今度は甘ーいミルクパ…

6月29日

今日は常備菜作りに励む(`_´)ゞ・ひじき煮・キャロットラペ・マカロニサラダ昨日は、友人宅で料理会兼女子会がありまして。(もちろん女子会メインです)おもてなし料理の数々にテンション上がったー⤴︎⤴︎で、予想通り食べ過ぎたーw今日は若干軽めに済ませた…

6月21日 父の日

本日、父の日。毎年毎年、頭悩ませるんだよなー。いろいろ贈り尽くした感があるんだもん。今年はね、ご飯作って届ける事にしました(`_´)ゞ折角自炊頑張ってるしね。・焼きししゃもの南蛮漬け・ミニハンバーグ・高野豆腐と切り干し大根の煮物・紅白なます焼…