家ごはんを楽しむ

一人暮らしの庶民派自炊記録・備忘録。ときどき相棒(うさぎ)。

3月9日 軽井沢ピラフ

大皿ご飯が続きます。・軽井沢ピラフ軽井沢ピラフって何さ!?と思い続けて10年超え。未だに不明やけど、もらったレシピに書いてあるから採用してますよ。しめじ、えのき、しいたけを炒めてから、ご飯茶碗2杯分、バター大1、醤油大1を加えて炒めただけ。もは…

3月8日 ホテルカレー

久々の家カレー。・ホテルカレー今日のカレーは、りんご1個と玉ねぎ2個をフープロでペースト状にして水は少量、具は鶏もも肉としめじ。ルーは市販のですよ。これが美味しいんだー。幸せカレーです。カレーライスって子供の頃はあんまり好きじゃなかったんだ…

ブランケット完成

ようやく完成⤴︎⤴︎・制作期間:約4ヶ月・使用糸:なないろ彩色(白7玉、紺6玉、紫1玉、緑1玉、水色1玉、黄1玉/計17玉)・使用針:カギ針7号 とじ針・出来上がり寸法:約60 × 95cmのらりくらりと編み続けて、やっと完成しましたー^^;今回使用した毛糸は100均…

3月5日 ブロッコリーの茎スープとキャベツとゆで卵のサラダ

野菜を沢山食べよう。・ブロッコリーの茎スープ・キャベツとゆで卵のサラダ・トマトジュース年末にお邪魔した友人宅でブロッコリーの茎をお洒落サラダにしてたのを思い出しましてね、いっつも捨ててしまってたブロッコリーの茎を残しておいたのです。ブロッ…

3月4日 にんじんといんげんの肉巻き弁当とフルーツ便

月末からのインフル罹患、、・にんじんといんげんの肉巻き・がんもの煮物・カボチャサラダ・キャロットラペ・ブロッコリー・白飯(黒ごま)まさかまさかのインフル罹患で本気で寝込んでました、、予防はちゃんとしてたつもりなんやけど、、あっさり敗北して…

2月26日 春薫る弁当

連日頂き弁当。ありがたーい。なんか春っぽーい⤴︎私的に菜の花が食卓に並ぶと春が来たな〜って思うの。春ってわくわくする。

2月25日 豚カツ3種弁当

定番の頂き弁当。左から、群馬産 あわ雪ポーク、三重県産 伊勢の国健康豚、三重県産 さくらポーク。私的に伊勢の国健康豚を岩塩で食すのが一番好きやった。豚が甘かったー⤴︎今日は少しヘコんでおります。イライラを抑えられなかった自分にがっかりですよ。「…

ブランケット完成間近

モチーフ繋ぎ合わせて糸処理して、いよいよブランケットらしくなりましたよー。あとは周りをぐるっと3周編む予定。

2月24日 厚揚げチーズ 他

厚揚げ×チーズ×麺つゆ、美味しすぎー。・厚揚げチーズ・カボチャサラダ・キャロットラペ・納豆・白飯厚揚げチーズの焼けたチーズがカリカリで美味しかったー。キャロットラペは一時作り過ぎて飽きてたから今日久々の登場。美味しいじゃないかーー。そろそろ…

相棒のマイブーム

ここ何ヶ月か前から急に流行りだした相棒のマイブーム。ゴミ箱チェック。いや、ゴミ箱漁り??中身の確認をしたいらしい。頭から突っ込んでく勢いで毎回チェックしてくれるの(´-`)きっと分別されてるか確認してくれてるのね、ありがとう。「♪余裕がある人…

塩ちんすこう

コーヒーのお供がなくて困り果てた末、塩ちんすこうを作ってみた。薄力粉70g、砂糖30g、油30g、塩ひとつまみ砂糖と油と塩を混ぜて、薄力粉ふるってサックリ混ぜてフライパンで焼いただけ。(プレート170℃)最近よく作ってた手抜きクッキーと材料一緒ってゆー…

2月18日 肉ラーメンとご飯

この黄金セットたまにはいいと思うの、たまにはね、、・肉ラーメン・白飯ヤル気のない様子が全面に出てます。解凍後に取り残されてた豚バラと、千切りキャベツを炒めてのっけた肉ラーメン。と、ご飯。(炒飯やったら尚幸せやった)若い頃は絶対食べなかった…

2月16日 豚バラと玉ねぎのポン酢炒めと他記録

あんらまぁー。随分サボってるわー。・豚バラと玉ねぎのポン酢炒め・千切りキャベツサラダ・白飯サボってるわねー、いろんな意味で。しょうもない家ごはんだけども、このままだとブログの書き方忘れてしまいそうやから載せてやるわよーー。なんだかんだでそ…

2月9日 肉じゃがとほうれん草のごま和え 他

幸せ定食〜。・肉じゃが・焼き鮭・ほうれん草のごま和え・納豆・白飯・味噌汁肉じゃがとほうれん草のごま和えが食べたくて食べたくて仕方なくって。美味しい肉じゃがが食べたかったから、牛肉ですよ、糸こん入りですよ。幸せ過ぎます。 肉じゃが覚書醤油大2…

モチーフ繋ぎとコーヒークッキーリベンジ

モチーフ編みの糸の処理が無事完了したー⤴︎あとはモチーフを繋げて、周りをぐるっと編む作業が待ってますのん。やる気のあるうちに一気にやっちまおうと朝から頑張ってたんだけど、飽き性ゆえにすぐよそ事をしてしまうわけですよ。よそ事。コーヒークッキー…

2月7日 里芋のおいしい煮物と落書き

今日は朝からガッツリ。・里芋のおいしい煮物・もやしとワカメの中華風酢の物・カボチャ煮・紅白なます・白飯・味噌汁(玉ねぎ 油揚げ)おいしい煮物って。自分で言うなよーーな献立名。だってレシピに書いてあるもんだから、、でも美味しいから採用。ほんと…

相棒宅の大掃除

相棒のお宅(ケージ)を丸洗い。ピッカピカ〜!昨年から頻繁に軟便を繰り返す相棒。その都度その都度マメに拭き掃除はしてたんだけど、もう限界。ケージを分解して、お風呂で丸洗いしましたよ。年末に丸洗いしてあげられなかったからね、やっと実行。さっぱ…

2月3日 恵方巻き

節分です。・恵方巻き・お吸い物いやいや、私が巻いたんじゃないの。職場の人の手作り恵方巻き。細めだったから2本ぺろっと頂きましたよ。南南東向いて無言でね。ごちそうさまでした^ ^昔々一度恵方巻き作った時、巻き加減が分からなくてご飯カチカチやった…

2月1日 鶏もも肉のハニーマスタードソース弁当

弁当箱を新調しましたよ。・鶏もも肉のハニーマスタードソース・カボチャ煮・紅白なます・ピーマンとウインナーソテー・白飯友人の薦めでこの弁当箱に。可動仕切りタイプ。白飯の割合増やしてしまえるタイプ。これでおかずが限りなく少なくても最悪白飯で埋…

1月31日 ポトフとコーヒークッキー

心地良いダラダラ。・ポトフ今日は何となく引きこもり。天気が良くて布団干せて満足。ダラダラして何にも作りたくなかったんだけどお腹が空くもんだから、超絶簡単ポトフ。切って火にかけるだけやもんね。別に引きこもってなかった日に作った手抜きクッキー…

1月26日 焼き厚揚げ

嗚呼、代わり映えのない家ごはんよ、、・焼き厚揚げ(酢醤油)・カボチャ煮・紅白なます・赤飯・味噌汁(玉ねぎ 油揚げ わかめ)私やったら見ててもオモロないなーと思うほど平凡過ぎて代わり映えのない家ごはん。たまには新しいメニューにも挑戦しやなね。…

1月25日 納豆ツナパスタと手抜きクッキー

積雪ほぼ無し。・納豆ツナパスタ・カボチャ煮・紅白なます昨晩からめちゃくちゃビビってたのに、我が家周辺は積雪なく。ただ、どうしようもなく寒い。今日の納豆ツナパスタは、納豆1パック、ツナ缶1、卵1個、納豆付属のタレ、麺つゆ大1、マヨネーズ大1弱で和…

1月24日 鶏もも肉のハニーマスタードソース 他

大寒波大寒波。・鶏もも肉のハニーマスタードソース・カボチャ煮・紅白なます・納豆・白飯・味噌汁(大根 油揚げ)もー寒いよ寒いよー。昨日のうちに買い出し行って食料は万全に備えたからね、今日はのんびり家ごはんですよ。鶏もも肉のハニーマスタードソー…

1月20日 ベーコンレタス炒飯 他

雪ー!!よく降ったよー!!・ベーコンレタス炒飯・ワカメスープ・ミニトマト出勤前から雪降り始めて、さっきまで吹雪まくり。もう溶け出したけどね。あっちゅー間。夜凍らないといーなー。ベーコンと卵の賞味期限が切れてた。レタスはーーー、いつ貰ったか…

1月18日 細切りじゃがいもの香り炒め 他

献立何にも考えてなかったんだけど。・細切りじゃがいもの香り炒め・ミニトマトとブロッコリー・納豆・白飯・ヨーグルト ~ストロベリーグラノーラがけ~昨日ですね、心の友と岐阜まで日帰りの旅を楽しみ、新しい器と箸置きを手に入れたのですよ。とりあえず使…

1月14日 有難き頂き弁当

今日の頂き弁当と、いつぞやの頂き弁当。かーらーのー相棒ー。(いらんか?)しっかり生きてますよ。最近ストーブの心地よさも理解したようですよ。うさぎの鼻はどうしてこんなに可愛いんだろー。

1月12日 鶏手羽と大根の煮物 他

寒い日が続きますなぁ〜〜。・鶏手羽と大根の煮物・たまご巾着・さつまいものレモン煮・白菜の甘酢漬け・白飯・いちご白菜の甘酢漬けは、なな福さん(id:sitaiwakachi)のアドバイスをもとに。お陰様で白菜あと1玉。これ以上増えなければね。これは昨日の朝昼…

モチーフ編み 4

先日やっと枚数が揃ったので記録。なんか目がチカチカする。編んではほどいてを繰り返して、ようやく77枚。当初はミニサイズのひざ掛けの予定やったけど、欲張ってサイズアップ。これからひたすら糸の処理に励みますよ。まだまだ先は長い。

1月8日 白菜とベーコンのスープパスタ 他

何かが足りん。・白菜とベーコンのスープパスタ・レタスサラダ・ひじきと豆のサラダ(残り物)・いちご(頂き物)スープパスタは、白菜、玉ねぎ、ベーコン、水500ccを火にかけて、沸騰したらパスタ投入して、白だし小2とブラックペッパーで味付け。嗚呼ズボ…

1月5日 ひじき炒飯 他

いつものご飯やねーー。・ひじき炒飯・ワカメスープ・いちごワカメスープは、お椀に乾燥ワカメ、白だし小1に入れてお湯注いで、ごま油少々と白ごまパラパラっと。インスタント的楽ちんスープ。どデカイいちごは実家からの貰い物ー。このいちご食べると他のが…