昨日、実家で採れた茄子を分けて貰いましたー⤴︎
・温玉のせ茄子の甘辛丼
・切り干し大根ときゅうりの中華サラダ
・紅白なます
茄子丼は温泉卵がのってなきゃ成立しない気がする。
甘辛い茄子、温泉卵、大葉、白ごまの組み合わせが良かった。
(覚書:茄子に片栗粉まぶして焼く時の油は多め!)
切り干し大根の中華サラダ、こりゃ簡単でいいわー。食感が良くて美味しかったー⤴︎
白すりごま、ポン酢、ごま油で和えましたよ。
これはまた作る!
長かった胃の不調。
多少少食にはなったけど、だーいぶ戻った⤴︎
あぁー良かったー´д` ;