家ごはんを楽しむ

一人暮らしの庶民派自炊記録・備忘録。ときどき相棒(うさぎ)。

6月22日

昨日、実家で採れた茄子を分けて貰いましたー⤴︎


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・温玉のせ茄子の甘辛丼
・切り干し大根ときゅうりの中華サラダ
・紅白なます



茄子丼は温泉卵がのってなきゃ成立しない気がする。
甘辛い茄子、温泉卵、大葉、白ごまの組み合わせが良かった。
(覚書:茄子に片栗粉まぶして焼く時の油は多め!)


切り干し大根の中華サラダ、こりゃ簡単でいいわー。食感が良くて美味しかったー⤴︎
白すりごま、ポン酢、ごま油で和えましたよ。
これはまた作る!




長かった胃の不調。
多少少食にはなったけど、だーいぶ戻った⤴︎
あぁー良かったー´д` ;