家ごはんを楽しむ

一人暮らしの庶民派自炊記録・備忘録。ときどき相棒(うさぎ)。

スパイスパン

スパイダーマンにちょっと見える。





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・スパイスパン




黒ごまパンが美味しかったもんだから、調子に乗って一か八かやってみた。



いつものちぎりパンに、バジル小1強とブラックペッパー小2/3ぐらい入れたかな。



ほんのりバジルの香りがして、なかなか美味しかったな。






今日は生地の調子がとても良かった。


発酵の調子が良かった。


知識がなく適当なので、なぜだかわからないけどー。


ちょい水多めやったからかなー。


イーストが多かったんかなー。






※今日はなぜか焼き色強かったから
IR4 12分→(5分)→IR3 6分→(5分)