2015-08-16 スパイスパン パン スパイダーマンにちょっと見える。・スパイスパン黒ごまパンが美味しかったもんだから、調子に乗って一か八かやってみた。いつものちぎりパンに、バジル小1強とブラックペッパー小2/3ぐらい入れたかな。ほんのりバジルの香りがして、なかなか美味しかったな。今日は生地の調子がとても良かった。発酵の調子が良かった。知識がなく適当なので、なぜだかわからないけどー。ちょい水多めやったからかなー。イーストが多かったんかなー。※今日はなぜか焼き色強かったからIR4 12分→(5分)→IR3 6分→(5分)