8月21日 茄子の甘辛丼

茄子がとろっとろ甘辛ー。

・茄子の甘辛丼

・とろろ昆布のお吸い物

茄子を頂いたので。

コレまた失敗したー。

前も一回失敗したんだよなー。

片栗粉まぶして多めの油で焼いてから、醤油、みりん、砂糖、生姜のタレ入れるとバッチバチ油はねて、目を離した隙に焦げるという。

約半分焦げた。

いいやつ見繕って食べたら、やっぱ美味しかったけーれーどーもー。

甘辛い茄子、大葉、白ごま、温泉卵の組み合わせは最高だけーれーどーもー。

なーんかイマイチ失敗した感あるーー。