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家ごはんを楽しむ

一人暮らしの庶民派自炊記録・備忘録。ときどき相棒(うさぎ)。

5月9日 茄子のボロネーゼ風パスタ 他

珍しく完全洋食。






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・茄子のボロネーゼ風パスタ
・グリーンサラダ ~おかひじき盛り~





どうしても和食に寄りがちな我が家ごはん。(納豆を並べた時点でもう洋食じゃなくなる気がするの。和食色モノ凄い強い気がするの。)
今日は普通にちゃんと洋食ね。(納豆を出さなかっただけw)



昨年初めて食べてハマったおかひじき、やっぱシャキシャキでうみゃ〜。




パスタは昨晩作っておいた茄子ボロネーゼと合わせただけ。
茄子ボロネーゼは、挽き肉炒めて、角切りトマトも炒めて、一口大の茄子を加えてしんなりしたら、ケチャップ:ウスターソースを2:1、白だし、ブラックペッパーを加えて味付け。テキトー。
テキトーなわりに美味しかった〜。