7月13日

揚げ物久々〜。

・ししゃもチーズ春巻き

・ひじき煮炒飯

ししゃものレパートリーが、「焼きししゃも」と「焼きししゃもの南蛮漬け」しか無く、若干ブログネタ的にも飽きてきたので、春巻きにしてみた。

ししゃもと切れてるチーズと大葉を春巻きの皮で巻いて、160℃の油でじっくり揚げてみた。

うんまっ( ꒪Д꒪)‼︎

パリッパリでうんまーっ( ꒪Д꒪)‼︎

こりゃ、おつまみにもいいわ。

昨日、春巻きに関するお役立ち情報をゲットしました。

私的に大変有り難い情報。

〈春巻きの保存方法〉

１．具を春巻きの皮で巻いて、１本ずつラップに包んで冷凍

２．揚げる前日に冷蔵庫に移して解凍

３．いつも通りに揚げる

なるへそ！揚げる前の状態で冷凍してしまえばいいのか！

ならばまとめて春巻き作っておけるじゃない⤴︎

春巻きの皮10枚入りを購入するハードルがだいぶ下がったw

今度やってみよー。

教えてくれてありがとう(´◡`)

ところで、この湿気はナンデスカー( ꒪Д꒪)

一昨日あたりからの猛烈な湿気。

室内の湿度、80%超え。

もはや雨降ってんのと変わらんやんorz

相棒も湿度には滅法弱いので、若干食欲落ちぎみ。

私は食欲落ちてないけど、ご飯作る意欲落ちぎみ。

そー言えば、昨日から蝉の声が聞こえるようになりました。