8月9日 きんぴらごぼう 他

恒例の常備菜作り。

ビタミン、ミネラル、食物繊維不足を少しだけ意識してみた。

・きんぴらごぼう

・切り干し大根とひじきのサラダ

・コールスローサラダ

なんだかんだで初めて作ったきんぴらごぼう。

ささがき、ムズイ。。

どうしたらサイズが揃うんやろ。。

そして、ピリ辛過ぎたー。

切り干し大根とひじきのサラダは、いつものひじきツナサラダに切り干し大根を足しただけ。

豆は枝豆にした方が見た目がよろしいね。

これはもう我が家の定番副菜。

バクバクいきます。

後々春巻きの具にするために毎回大量に作るんだけど、つい食べ過ぎて残らないんだよな(´・ω・`)

便秘ぎみの時は、切り干し大根を食べると調子良くなります(｀_´)ゞ