家ごはんを楽しむ

一人暮らしの庶民派自炊記録・備忘録。ときどき相棒(うさぎ)。

相変わらずの地味ご飯と初蝉

どうして我が家のご飯は地味なのかー。 たまには華やかさを出したい。 20160708地味ご飯。地味にじわじわ幸せ感じるご飯。・焼き鮭ほうれん草の胡麻和えかぼちゃ煮納豆・・#昼ごはん #昼食 #ランチ #おうちごはん #自炊 #地味飯 #独女飯 #和食 我が家のベラ…

7月7日 豚肉の柚子胡椒焼き 他

ブログご無沙汰中。 若干書き方を忘れてる、、 インスタを始めて浮気中。 だからと言って、家ごはんを載せまくってる訳でもない、、 家ごはんのためには、下書き機能のあるブログのが私にはむいてるかもしんない。 と思いつつ、インスタ止まり。 悩ましい。 …

6月7日 カボチャレーズンサラダ 他

急ーーに夜な夜な常備菜を作る気持ちになったのです。・カボチャレーズンサラダ・キャロットラペ・切り干し大根ときゅうりの中華風サラダ私の定番常備菜。でもカボチャサラダにレーズン入ってるから豪華め。カボチャレーズンサラダ、だいぶハマる。ウマイー。

6月1日 破竹と鶏もも肉のうま煮弁当

買い出しにも行かず、自家製冷凍食品を詰めただけのやっつけ弁当。 ・破竹と鶏もも肉のうま煮・がんもの煮物・破竹のきんぴら・キャロットラペ・ブロッコリー・白飯ブロッコリーとキャロットラペに助けられた。茶色一色になるとこやった、、ま、ありがちです…

5月31日 豚肉とニンニクの芽のスタミナ炒め

予定外残業ゆえ、副菜なし。という言い訳。・豚肉とニンニクの芽のスタミナ炒め・白飯豚こま、ニンニクの芽、玉ねぎ、しめじの炒め物。醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油、味噌でテキトーにタレを作って味付け。ニンニクの芽をたくさんいただいたので。ニンニ…

今月の頂き弁当

今月の有難い頂き弁当。この品数は嬉しい。キャロットラペとか切り干し大根サラダとか、私好み弁当。チーズケーキ付きなのがまた嬉しい。ガッツリ焼肉弁当。牛肉!嬉し!しかし結構なニンニク臭で^^;職員みんなこの弁当ですのでね、午後の職場が若干心配にな…

5月22日 破竹と鶏もも肉のうま煮 他

相棒の体調が悪くなった日、立派な破竹を2本いただきましてね。相棒の観察しつつ、どーにかこーにか下ゆでだけはしておいたのですよ。今日は相棒の様子を見ながら、午前中は常備菜作りですよ。・破竹と鶏もも肉のうま煮・破竹のきんぴら・茹でブロッコリー(…

相棒の経過と5月の注意点

5月21日 朝コロコロが少し出てる様子。でも完全にいつもより少ない。牧草もあまり食べてない。ペレットはいつもの量完食。バナナの薬がけもゆっくり完食。14:30コロコロ出てないか?寝そべっている。目ヂカラは弱くない。乾燥人参だけ食べる。20:30ペレット…

相棒の受診記録

うちの相棒(うさぎ)は5月の気候が苦手なようでして、、気を付けてたのに今年も緊急事態に。相棒、注意が足りへんくてゴメン、、5月20日朝のペレット完食。昼、特に変わりなし。19:30帰宅してすぐに異変に気付く。「おかえりー!お腹空いたー!飯!飯!」の…

5月17日 ぶりの照り焼き 他

ハチャメチャな献立ね、、・ぶりの照り焼き・トマトと卵の中華炒め・がんもととろろ昆布の煮物・納豆・白飯ぶりの照り焼きは醤油に漬けておいたぶりを両面焼いて、漬けた後の醤油に砂糖をテキトーに混ぜたのをかけつつ絡めただけのズボラ照り焼き。ほんとは…

5月16日 豚バラと玉ねぎのポン酢炒め 他

最近一日一日が早い、、・豚バラと玉ねぎのポン酢炒め・がんもととろろ昆布の煮物・納豆・トマト・白飯気が付けば一週間ブログ書かなかったのねー。早いわ早いわ〜〜、毎日がなんだか早いわ〜〜。先日、職場の春の健診がありまして、結果が衝撃的。一年で約5…

5月9日 茄子のボロネーゼ風パスタ 他

珍しく完全洋食。・茄子のボロネーゼ風パスタ・グリーンサラダ ~おかひじき盛り~どうしても和食に寄りがちな我が家ごはん。(納豆を並べた時点でもう洋食じゃなくなる気がするの。和食色モノ凄い強い気がするの。)今日は普通にちゃんと洋食ね。(納豆を出さ…

花を撮りに

あまりにも天気がいいもんだからね、写真を撮りに行ってみましたよ。キャットミント・シックスヒルズジャイアント。空に向かってぐんぐん伸びるブルーがとっても綺麗。しっかし、なんて名前なのよ。覚えらんないわよー。甘い蜜がたっぷりなのねー。ミツバチ…

5月6日 焼き鮭弁当

念願の焼き鮭のっけ弁。・焼き鮭・チーズ厚揚げ・しめじと油揚げの炒め煮・ほうれん草のナムル・スナップエンドウ ミニトマト・五福米 ちょいちょい目にしてやってみたかった焼き鮭のっけ弁。昨晩からどうやって詰めるかシュミレーションして、我ながら満足…

パイナップル栽培リベンジ

リベンジですよ。昨年9月に栽培を開始して、今年2月に天に召された初代パイナップル。今度こそ!2代目こそ!育ってほしいーー。パイナップルの葉っぱ、上から見ると交互になってて綺麗なの、可愛いの。

5月2日 かぼちゃ春巻き弁当

世間はGW臭プンプンやね。・かぼちゃ春巻き・ささみチーズカツ(昨晩のお惣菜残り)・しめじと油揚げの炒め煮・キャロットラペ(レーズン入り)・スナップエンドウ 大葉・五福米出た、地味弁。キャロットラペがなかったら本当に茶色い弁当。危なかった。そし…

卯年生まれの守り神 三尾神社

GWのお出掛け、やっぱしんどい〜。車多い〜。予定時間の倍近くかかりましたよ、、しかも、今年のGWったら動きにくくてしかたないぞ〜。休み→出勤→休み→出勤なもんで、気持ちが落ち着かへん。むぅ。3日からの連休に出掛けるつもりだったのだけど、今日のが天…

4月28日 今月の頂き弁当

頂き弁当3連発〜。美味しかった^ ^これまた美味しかった^ ^弁当箱がなんとも可愛い⤴︎御馳走様でした^ ^

4月26日 マッシュかぼちゃ春巻き

久々にまともな家ごはんが続いております。常備菜を作っておくとやる気が持続するらしい。・マッシュかぼちゃ春巻き・しめじと油揚げの炒め煮・納豆のオクラポン酢だれ和え・五福米しめじと油揚げの炒め煮が甘辛くて美味しかった。春巻きと炒め煮は自家製冷…

4月25日 オクラとツナのマヨポンパスタ 他

今日も常備菜大活躍!・オクラとツナのマヨポンパスタ・かぼちゃレーズンサラダ・たまご巾着・焼き厚揚げ(昨日の残り)オクラポン酢だれで作った思い付きパスタ。茹でたパスタ(100g)を、オクラポン酢だれ 適量、ツナ 2/3缶、マヨネーズ 大1弱、ブラックペ…

4月24日 焼き厚揚げ ~オクラポン酢だれ~

常備菜活用ごはん。・焼き厚揚げ ~オクラポン酢だれ~・たまご巾着・かぼちゃサラダ・ほうれん草のナムル・納豆・五福米昨日作った常備菜で、今日はほぼ盛り付けるだけの楽チン家ごはん。焼き厚揚げにオクラポン酢だれかけ過ぎたー。ネバネバが凄くて予定外に…

4月23日 オクラポン酢だれ 他

ひっっさびさに本格的に買い出し行って来ましたよ^^;・オクラポン酢だれ・塩味マッシュかぼちゃ・たまご巾着・ほうれん草のナムルやれば出来るやないかーい。いやはや、台所にまともに立ったの久しぶりな気がするwオクラポン酢だれは、オクラ8本(さっと茹で…

4月16日 筍の若竹煮

タケノコを頂きました。・筍の若竹煮家ごはん熱がダダ下がり中です、ハイ。そんな状況なもんで、「タケノコいる?」って聞かれて、ソッコーかぶせぎみで「生ですか?茹でてあるやつですか?」と聞いてしまったよね。茹でてあるってゆーから頂いてきました。…

うさんぽと相棒通院記録

ご無沙汰過ぎる家ごはん、かーらーのー相棒記録でごめんなさい。4月10日、近くの公園で早朝からうさんぽ。ワンコがまだ少ないと思われる時間帯を狙って行きましたよ。2年ぶり?のうさんぽゆえ、緊張して1時間半キャリーから出て来ず。その間、私はレジャーシ…

4月7日 焼きししゃも 他

春の嵐ですなー。よく降るねー。・焼きししゃも・厚揚げチーズ(昨日の夕飯の残り)・めかぶ・納豆・白飯・味噌汁(玉ねぎ 油揚げ わかめ)一回サボり始めるとあかんねー。数日サボるだけで、献立が全く浮かばんくなる。今まで何作ってたんやろーってブログ…

4月1日 照り焼きチキン弁当

月イチ弁当。・照り焼きチキン・春菊のごま和え・キャロットラペ・ごぼうのしょう油漬け・ブロッコリー ミニトマト 大葉・白飯これすらブログにしなくなったらおしまいだと思って、、せめてね、せめて。もーー今週はくたくた。昨晩は21時就寝。仕事終わった…

3月23日 ハム卵炒飯 他

献立なーーんも考えてない時は炒飯かラーメンになりがち。・ハム卵炒飯・さらし玉ねぎ・春菊のごま和え新玉ねぎをポン酢で食べたかったので、スライスした残りを炒飯の具にしたんですけどね。新玉ねぎって水分多いもんね、炒飯がちょいとしっとりでしたよ、…

3月22日 新玉ねぎとベーコンのトロトロ煮 他

いよいよ春ね。新玉ねぎの季節よね。・ネギのっけ焼き厚揚げ・新玉ねぎとベーコンのトロトロ煮・春菊のごま和え・納豆・白飯昨日、遠方から帰省中の友人宅にお邪魔しましてね。この友人、私の家ごはんに影響を与えてくれてた大事な友人の一人なのですよ。副…

3月16日 親子丼 他

茶色い食卓、、・親子丼・切り干し大根の中華風サラダ・納豆・若ごぼう(しょうゆ漬け)買い出しに行きそびれてから家にあるものご飯。茶色いね。久しぶりの親子丼。あまりにも茶色い食卓だったから大葉をのっけましたけどね。やっぱり親子丼には三つ葉がい…

3月10日 にんじんといんげんの肉巻きとがんもの煮物 他

今日は自家製冷凍食品の消費。・にんじんといんげんの肉巻き・がんもの煮物・ほうれん草のごま和え・納豆・白飯・味噌汁(卵 しめじ 椎茸 玉ねぎ 油揚げ わかめ)弁当用の自家製冷凍食品で楽ちん家ごはん。味噌汁作るだけで良かったから具沢山卵入り。にんじ…

3月9日 軽井沢ピラフ

大皿ご飯が続きます。・軽井沢ピラフ軽井沢ピラフって何さ!?と思い続けて10年超え。未だに不明やけど、もらったレシピに書いてあるから採用してますよ。しめじ、えのき、しいたけを炒めてから、ご飯茶碗2杯分、バター大1、醤油大1を加えて炒めただけ。もは…

3月8日 ホテルカレー

久々の家カレー。・ホテルカレー今日のカレーは、りんご1個と玉ねぎ2個をフープロでペースト状にして水は少量、具は鶏もも肉としめじ。ルーは市販のですよ。これが美味しいんだー。幸せカレーです。カレーライスって子供の頃はあんまり好きじゃなかったんだ…

ブランケット完成

ようやく完成⤴︎⤴︎・制作期間:約4ヶ月・使用糸:なないろ彩色(白7玉、紺6玉、紫1玉、緑1玉、水色1玉、黄1玉/計17玉)・使用針:カギ針7号 とじ針・出来上がり寸法:約60 × 95cmのらりくらりと編み続けて、やっと完成しましたー^^;今回使用した毛糸は100均…

3月5日 ブロッコリーの茎スープとキャベツとゆで卵のサラダ

野菜を沢山食べよう。・ブロッコリーの茎スープ・キャベツとゆで卵のサラダ・トマトジュース年末にお邪魔した友人宅でブロッコリーの茎をお洒落サラダにしてたのを思い出しましてね、いっつも捨ててしまってたブロッコリーの茎を残しておいたのです。ブロッ…

3月4日 にんじんといんげんの肉巻き弁当とフルーツ便

月末からのインフル罹患、、・にんじんといんげんの肉巻き・がんもの煮物・カボチャサラダ・キャロットラペ・ブロッコリー・白飯(黒ごま)まさかまさかのインフル罹患で本気で寝込んでました、、予防はちゃんとしてたつもりなんやけど、、あっさり敗北して…

2月26日 春薫る弁当

連日頂き弁当。ありがたーい。なんか春っぽーい⤴︎私的に菜の花が食卓に並ぶと春が来たな〜って思うの。春ってわくわくする。

2月25日 豚カツ3種弁当

定番の頂き弁当。左から、群馬産 あわ雪ポーク、三重県産 伊勢の国健康豚、三重県産 さくらポーク。私的に伊勢の国健康豚を岩塩で食すのが一番好きやった。豚が甘かったー⤴︎今日は少しヘコんでおります。イライラを抑えられなかった自分にがっかりですよ。「…

ブランケット完成間近

モチーフ繋ぎ合わせて糸処理して、いよいよブランケットらしくなりましたよー。あとは周りをぐるっと3周編む予定。

2月24日 厚揚げチーズ 他

厚揚げ×チーズ×麺つゆ、美味しすぎー。・厚揚げチーズ・カボチャサラダ・キャロットラペ・納豆・白飯厚揚げチーズの焼けたチーズがカリカリで美味しかったー。キャロットラペは一時作り過ぎて飽きてたから今日久々の登場。美味しいじゃないかーー。そろそろ…

相棒のマイブーム

ここ何ヶ月か前から急に流行りだした相棒のマイブーム。ゴミ箱チェック。いや、ゴミ箱漁り??中身の確認をしたいらしい。頭から突っ込んでく勢いで毎回チェックしてくれるの(´-`)きっと分別されてるか確認してくれてるのね、ありがとう。「♪余裕がある人…

塩ちんすこう

コーヒーのお供がなくて困り果てた末、塩ちんすこうを作ってみた。薄力粉70g、砂糖30g、油30g、塩ひとつまみ砂糖と油と塩を混ぜて、薄力粉ふるってサックリ混ぜてフライパンで焼いただけ。(プレート170℃)最近よく作ってた手抜きクッキーと材料一緒ってゆー…

2月18日 肉ラーメンとご飯

この黄金セットたまにはいいと思うの、たまにはね、、・肉ラーメン・白飯ヤル気のない様子が全面に出てます。解凍後に取り残されてた豚バラと、千切りキャベツを炒めてのっけた肉ラーメン。と、ご飯。(炒飯やったら尚幸せやった)若い頃は絶対食べなかった…

2月16日 豚バラと玉ねぎのポン酢炒めと他記録

あんらまぁー。随分サボってるわー。・豚バラと玉ねぎのポン酢炒め・千切りキャベツサラダ・白飯サボってるわねー、いろんな意味で。しょうもない家ごはんだけども、このままだとブログの書き方忘れてしまいそうやから載せてやるわよーー。なんだかんだでそ…

2月9日 肉じゃがとほうれん草のごま和え 他

幸せ定食〜。・肉じゃが・焼き鮭・ほうれん草のごま和え・納豆・白飯・味噌汁肉じゃがとほうれん草のごま和えが食べたくて食べたくて仕方なくって。美味しい肉じゃがが食べたかったから、牛肉ですよ、糸こん入りですよ。幸せ過ぎます。 肉じゃが覚書醤油大2…

モチーフ繋ぎとコーヒークッキーリベンジ

モチーフ編みの糸の処理が無事完了したー⤴︎あとはモチーフを繋げて、周りをぐるっと編む作業が待ってますのん。やる気のあるうちに一気にやっちまおうと朝から頑張ってたんだけど、飽き性ゆえにすぐよそ事をしてしまうわけですよ。よそ事。コーヒークッキー…

2月7日 里芋のおいしい煮物と落書き

今日は朝からガッツリ。・里芋のおいしい煮物・もやしとワカメの中華風酢の物・カボチャ煮・紅白なます・白飯・味噌汁(玉ねぎ 油揚げ)おいしい煮物って。自分で言うなよーーな献立名。だってレシピに書いてあるもんだから、、でも美味しいから採用。ほんと…

相棒宅の大掃除

相棒のお宅(ケージ)を丸洗い。ピッカピカ〜!昨年から頻繁に軟便を繰り返す相棒。その都度その都度マメに拭き掃除はしてたんだけど、もう限界。ケージを分解して、お風呂で丸洗いしましたよ。年末に丸洗いしてあげられなかったからね、やっと実行。さっぱ…

2月3日 恵方巻き

節分です。・恵方巻き・お吸い物いやいや、私が巻いたんじゃないの。職場の人の手作り恵方巻き。細めだったから2本ぺろっと頂きましたよ。南南東向いて無言でね。ごちそうさまでした^ ^昔々一度恵方巻き作った時、巻き加減が分からなくてご飯カチカチやった…

2月1日 鶏もも肉のハニーマスタードソース弁当

弁当箱を新調しましたよ。・鶏もも肉のハニーマスタードソース・カボチャ煮・紅白なます・ピーマンとウインナーソテー・白飯友人の薦めでこの弁当箱に。可動仕切りタイプ。白飯の割合増やしてしまえるタイプ。これでおかずが限りなく少なくても最悪白飯で埋…

1月31日 ポトフとコーヒークッキー

心地良いダラダラ。・ポトフ今日は何となく引きこもり。天気が良くて布団干せて満足。ダラダラして何にも作りたくなかったんだけどお腹が空くもんだから、超絶簡単ポトフ。切って火にかけるだけやもんね。別に引きこもってなかった日に作った手抜きクッキー…